13 、肉丝一点儿味精 ，鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒蚝油一勺 、肉丝
11 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
8、笋炒
5 、小火炒出香味 。
6 、转大火 ，葱蒜 、再放入泡椒末 。香醋一勺 、
7 、锅内热油 ，
14、
3 、半勺白糖翻炒 。下入肉丝 。
快速翻炒几下。淋入一勺香醋，扒拉到锅子的一边 ，4、
2 、能保持肉丝的水分 ，一起翻炒。木耳泡发后切成丝 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、炒匀后即可装盘 。也剁碎切末。木耳
配料： 姜末 、白糖半勺
做法 ：
1 、
9 、勾个薄芡 。盐（酌情添加） 、青笋 、
12、倒入剩下的水淀粉 ，放入青笋丝和木耳丝 。蒜末 、泡椒是自己家做的 ，大部分材料集体照 。上浆 。
10 、淋入蚝油一勺 。