3 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角
2、椒香鸡丁蚝油、豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁花椒粒2克 、红椒一个 、蚝油 各1汤匙 、大蒜炒至出味 。四季豆200克、
大蒜切片备用 。原料：鸡腿1只 、生粉1茶匙 、四季豆去除两头和筋，生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生姜三片 、油1汤匙 、再切成丁 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用 。
4 、用料酒 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，