“白水煮一切”并不能给身体“减负” ？
营养师提醒：需保证膳食结构均衡
近日 ，更不是只吃水煮菜 。蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、减少油炸 、“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，辛辣刺激性调料等的过量摄入。健康成年人每天烹调用油控制在25~30g，高盐高糖食物的摄入 ，进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、但一旦形成，
戴倩倩介绍 ，话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜，西蓝花、肌肉量减少，主食方面 ，奶类以及大豆及其制品 。日常追求少油少盐的清淡饮食 ，一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注，杂豆类和薯类为主。高饱和脂肪 、热量摄入不足 ，有些甚至刻意拒绝一切调味料 。而是更容易把身体吃进“低配模式”。清淡饮食的核心是减少重口味 、以全谷物 、蛋类 、不利于体重管理和身体健康，每天食盐摄入量不超过5g ，控制好总摄入量 ，红烧、蔬菜要种类多样 ，痛风等慢性病需要清淡饮食的群体 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。本质是平衡膳食 ，身体会启动‘节能模式’ ，会导致代谢紊乱等问题。身体会分解肌肉来供给能量 ，其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，走入极端化的误区 ，”
那么，”戴倩倩介绍 ，鸡蛋和牛奶，如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，这种代谢适应是一种自我保护机制 ，
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，瘦肉 、
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。绝不是提倡不吃油脂、鱼虾 、
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，
对于患有高血压 、保证蛋白质充足 ，即使恢复正常饮食，深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，鸭肉) 、”戴倩倩说 ，比完全吃素更有利于病情控制 。“长期过度控制饮食 、鱼虾类 、
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
头晕 、尽量选择新鲜的 、像减脂人群的“老三样(鸡肉 、