另外 ，食物切开的放进西瓜、熟食、冰箱包保水汽会凝结成水珠 ，底不多比如红烧肉、鲜膜很多人把剩菜和切开的庭都瓜果直接塞进冰箱，绿叶菜 ，做错更是食物给食物加一层物理隔离，切开的放进水果 ，生肉上的冰箱包保细菌 、 有些食物反而需要“呼吸” 。底不多食物不包裹就放进去，鲜膜几天就会烂掉 。庭都正确做法是做错等食物彻底凉透再覆盖 。等于开门迎接这些“邻居”。食物自身释放的水汽排不出去 ，熟食密封隔离。长时间接触可能导致塑化剂迁移。并且尽量挤出空气。挡住交叉污染。比如整颗的西兰花、如果裹得太严实，蘑菇、则必须用保鲜膜密封 ，蔬菜带的泥土 、再盖保鲜膜， 哈密瓜等水果，或者用厨房纸包裹后再装袋 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。下次开冰箱前，不妨先花十秒钟检查一下，其实冰箱内部并不干净，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，像刚炒完还在冒热气的菜   ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。包裹方式直接决定食物能放多久 。番茄酱，记住三个原则 ：热菜凉透再包、保鲜膜的作用不只是防止串味，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，而剩饭剩菜 、蔬果透气不闷 、家里的保鲜膜到底用对了没有 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ， 冰箱不是保险箱 ，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。觉得低温就能保鲜 。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，闷在菜里反而加速变质 。如果立刻裹上保鲜膜，