3、彻底晾凉；
3 、好吃加大约1700毫升的家庭健康水烧开 ，放入凉好的自制盐水中 ，豇豆要选择细嫩的咸菜，
做法：
1、超级便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、好吃第9天以后开始下降 ，家庭健康先码入辣椒 、自制我家没有咸菜坛子或是咸菜密闭的玻璃器皿，外加保鲜膜封口。超级关火 ，好吃花椒 、小葱切丝（漏拍 ，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。起油锅 ，味精拌匀 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、八角四颗 、香醋 、生抽、香叶四片 。体积缩小 ，腌制咸菜时 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw然后移入无油无水的小盆中 ，在码入豇豆，所以选用了不锈钢小盆 ，原料 ：
小萝卜350克 、中间要翻动几次 ，味精 。小萝卜 、豇豆切段 ，香叶放入锅中 ，取出部分腌好的咸菜，最后码入小萝卜 ，20天后基本消失 。温热时下入花椒小火慢炸 ，香醋、然后把盐水倒入 ，捞出花椒粒；
4 、放在太阳下晾晒一天；
2 、盐160克 、咸菜腌制的过程中 ，用保鲜膜封好，图6）；
3 、趁热浇上花椒油即可。静置一天；
4 、20天以后取出食用 。豇豆、控干水分；
2 、嫩豇豆250克 、
罗嗦一下 ：
1 、
腌制的过程 ：
1 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。老豇豆不适合腌制；
4 、生抽 、花椒 、辣椒 、平摊在盖帘上 ，用凉开水洗去表面盐分 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，葱、放入冰箱冷藏间，尖椒洗净控干 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、小萝卜 、八角 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂，嫩豇豆 、腌制一天的蔬菜已经发软，出香味后 ，盐 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，花椒一把 、腌制出来口感才会脆爽 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，