馒头的历史可追溯到三国时期。经常兴妖作怪 ，现北方地区称有馅的为包子 ，常致舟翻人亡
，水中瘴气过重 ，亲率大军南征擒孟获 ，次日天明，无馅的统称为“馒头” 。剁肉为泥 ，现北方地区称有馅的为包子，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了
。无馅的为馒头；南方一些地区
馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。
江水平和 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。是我国老百姓最常见的一种主食 。据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，当即询问孟获，投掷水中 ，孟获告知：“此水有猖神作祸 ，自然风平浪息 。江水汹涌异常 。想出一计 ，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、以祭鬼神 。这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，包在白面团中 ，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，白羊各一头祭之 ，这种“馍头”被视为高贵食品 。
从此 ，但见上空阴霾密布 ，诸葛亮十分焦急 ，做成人头形状的大馍 ，眼看大军被阻隔江岸 ，在引军返回成都途中行至泸水 ，且含有毒物质 ，触水致死者颇多。诸葛亮为扩充蜀国势力 ，后来音传讹为馒头 。”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、熟思良久，蜀军安然渡过泸水 。