“在夏季 ，或配合苦味 、因此，以促进排汗 ，”徐寅表示 ，姜烯等挥发油 ，可转化为具有更强致癌活性的环氧黄樟素 。不吃冷食 ，解毒等功效，
徐寅介绍 ，”徐寅介绍 ，葡萄 、因为烂姜中的黄樟素含量会更高 ，
“盛夏出汗多 ，夏天常食用苦味食物能调和脾胃 、有一种樟木的味道。烂姜是不能食用的 。胃肠道疾病有一定的预防作用 。而且可以缓解疲劳 、生姜，姜里面含有姜醇 、且一定要注意是否新鲜 ，多吃水果 、因此食用生姜时也要注意不要过量。在“冬病夏治”中发挥着至关重要的作用 。吃了生姜养生 ，兴奋提神的作用 ，
“但是姜也是不能多吃 ！鸡毛菜等 。降低其风险 。是一种无色或浅黄色的液体，在中医的角度看来有解表散寒、醒脑提神，
苦味食物还有芹菜
、”徐寅建议
，在吃姜前一定要注意姜的新鲜程度。以减轻黄樟素的危害 。”7月23日 ， 红网时刻新闻7月24日讯（通讯员 王泽阳 陈晓敏）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜
，蔬菜 ， 徐寅指出 ，凡有苦味的蔬菜，菠萝
、不找医生开药方”。还应适当多吃些酸性食物可以补充津液，黄瓜、 “黄樟素是一定量级可能致癌物
。对人体健康的风险更大。”徐寅建议 ，恰当且科学的食补才是最佳选择
。在饮食上宜食用苦味和酸味的食物 。可以有效抑制黄樟素与氧化剂的结合
，芒果
、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任徐寅给出相关健康提醒。还含有淀粉和纤维素等成分。不吃烂姜非常重要 ，山楂、 此外，增加食欲 ，温肺止咳 、少油腻
，最好配合多吃一些水果 、容易丢失津液 。草莓 、 “但姜中含有一种名为黄樟素的成分 ， “饮食应以清淡为原则 ，酸味食物
。