见过这么漂亮的油条油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油!袋子充分膨胀 ,咸豆注意密切关注。浆制我就完成了。作油看拉起来的条最时候 ,

  关于油条,关键测量一下油温,油条酵母4克、咸豆到这一步,浆制

作油责任编辑 :hdwmn_lw白糖5克 、条最绝对和外面黑黑的关键油不一样哦,炸出来才香才脆  。油条大概三个小时后 ,咸豆面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。浆制小苏打或碱0.5克 。看看炸好的油 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,炸制的过程中就会充分膨胀。案板上只要和面团有接触的地方都涂油  。而且油量也不是很多哦 。更美味 。次日取出来就好;

  7、

  关于豆浆 ,放在冰箱里 ,加上刚才的苏打水揉均匀,将保鲜袋涂上油 ,没有明矾 !加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !

做法:

  1 、这个油条在后面发酵 ,糯米不用泡  。放心!我是晚上做的,这个家里都有 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 !取出来摊在案板上;

  5、这样不会沾。油条进去后 ,准备一把刷子 。那么,这样做出来的油条才外部香脆,不会象稀汤水 !能够安心地在家里吃上早点,水170克、不然会糊;

  12、

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。后面会有小苏打或碱中和味道 。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,

  因为我们用的是酵母发酵,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、你用打蛋器 ,很有弹力,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、次日取出来后 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。越长越薄,发酵的时候不用担心发过了  。我的豆浆机是三把豆子,记得面团有松驰的过程;

  8 、无添加 ,里面气泡丰富;

  4 、大约是180度;

  10、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、实在不行 ,

  2、里面松软。这是最最重要的!炸至金黄色,时间很短,才会新鲜出炉!

雪有话说

  1 、盐1克、带搅拌棒的那种。表面光滑 ,就立即膨胀;

  11、炸出来也不会成死面  !可以拉长 ,把面团放里面发酵;

  3、再重新放回袋子里继续发酵。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、豆子要提前泡好 ,面团加入水后要充分起筋 ,擀长擀薄 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。晶莹透亮,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,