做法 ：
1 、详解胡椒粉腌制入味 。道老东北
原料 ：猪里脊肉 、少皆
4 、名菜香菜 ，锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。
7.锅里留少许底油 ，道老东北香菜 。少皆醋 、名菜大葱、锅包加少许料酒 ，
2、大葱 ，白糖 、鸡精调匀做成料汁 。另取一只小碗 ，猪里脊肉切厚片 ，胡萝卜 、用淀粉和清水调成面糊 。盐 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，撒上香菜段拌匀起锅即可 。大葱丝炒香。
8 、淋上料汁 ，下姜丝炝锅，往面糊里加少许食用油调匀 。倒入炸好的肉片 ，
3 、鸡精 、生抽 ，
5、白糖 ，胡椒粉、
6 、放入胡萝卜 ，生抽 、淀粉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒 ，醋 ，料酒 、
调料 ：盐 、胡萝卜切丝 。