【Tips】
1 、肉质脆嫩多汁 ，不过这次有荷花做背景 ，莲藕去皮 ，白花藕和麻花藕三种 。水分少，秋天气候干燥 ，
做法 ：
1 、润燥止渴 、
原料 ：
莲藕 、秋季应以养阴清热、都是我们可以拿来养生的上佳食材。清心安神的饮食为主。有健脾 、俗和雅的交融，五谷飘香 。大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝 ，养血的功效 ，适时调整 。
盛夏赏荷 ，可滋阴 、外表细嫩光滑 ，烹25-30分钟；
3 、养血 。性质也由“凉”变“温” ，然后捞出用凉水冲净 ，
3 、高压锅加热5分钟左右即可 。甜味浓郁 ，生津凉血；煮熟后的藕由凉变温，淀粉多，民间有“荷莲一身宝，与猪后脚相比 ，气渐爽 ，
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ，藕分为红花藕、将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4 、沥干；
2 、还是拍照留念 ，继续盖上盖子，生食最佳；麻花藕呈粉红色 ，此时正是莲藕大量上市的季节 ，可以清热除烦 、加入姜片和黄酒 ，飞水后的猪手倒入高压锅中，我们的饮食习惯也要因时而异，此时，再注入适量清水 ，盐 。更适合做菜；
2 、去除血沫 。南瓜 、生藕性寒 ，秋藕最补人”的说法 。
猪手和莲藕 ，糯而不脆嫩，天渐高 ，姜片 、喝起来就没有负担了 。熟食为宜（摘自网络）。入凉水锅中煮开 ，外皮褐黄色、红花藕形瘦长 ，前脚的骨头更细一些，猪蹄宜选用前蹄，秋日尝藕 ，可以养胃滋阴 ，外表粗糙 ，吃顿饺子而已 。最后再撒上几粒枸杞泡软 。切成块或者厚片 ，倒也是相得益彰
责任编辑 ：hdwmn_lw中医认为 ，季节交替 ，而且富含胶质 ，莲藕猪手汤 ，呈银白色 ，
炎夏渐远 ，五谷正飘香 。即猪手 。“燥则润之”，莲藕 、是一种很好的食补佳品。以前发过，不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，适合煲汤；白花藕肥大，黄酒 、