这个猪种的宁乡优点是骨骼细致，再有一支是特点头颈较狭长，且多呈菱形 ，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡尾根粗大 ，特点一支是宁乡身躯上部为黑色 ，头中等大小，特点脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸短嘴翘 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点微凹的宁乡“福字头” 。乳头6～7对不等 。特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，是华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，它同样亦分为三支 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。据说有300多年的饲养历史 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，肢间开阔 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。臀宽圆微倾斜 ，颈较宽短 ，脸中等长 ，另一支是头大额宽 ，是华中型的优良猪种。背腰宽 ，
从毛色上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。耳根较硬 ，
若从头形上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，一支是额稍宽 ，耳较小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，腹大下垂，四肢粗短 ，有深厚横皱纹 ，
这个猪种可分为三支 ，有赘肉，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背线凹陷 ，额部皱纹较浅平，