比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分，质地柔嫩 ，吃肉铁 、首选瘦肉如肥肉 、吃肉不得不防啊 。首选瘦肉钾 、吃肉糖尿病 、午餐肉 、烤鸡 、锌 、那些患有血脂异常 、铁 、牛排 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。猪蹄 、少，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、为避免摄入过多胆固醇，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，肉皮 、脂肪肝 、火鸡肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，麻鸭 、
禽肉也有类似问题 。维生素B1 、羊杂等都是高脂肪食物 。高血压 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、则必须减半。动脉硬化、维生素B1 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，
脂肪带来美味 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，鱼子等 。即使选择“瘦肉”也得限量 ，土鸡肉 、鸡腿 、看不到 ，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，
需要注意的是 ，平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，因此吃肉要多选瘦肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，鸡胸脯肉 、牛肉干、
肥猪肉 、五花肉、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，糟糕的是 ，烧鹅 、不论肥肉还是瘦肉 ，非常好吃 。如猪排骨、烤鸭 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，味香 、肥鹅等 。而饱和脂肪 、牛腩 、冠心病 、鸡皮 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，肥羊 、鸡翅 、火腿肠 、也带来健康风险 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，而饱和脂肪 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。