制作过程：
1 、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇烩1分钟左右 。烩鸡再加少许油 ，鸡肉掰开洗净备用 。搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、法沙黑胡椒粉 、茶白
4 、玉菇
3、烩鸡沙茶酱50克 、鸡肉白玉菇1包(约150克) 、鸡丁 、
2、加入沙茶酱炒匀 。水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、
5 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，沙茶酱炒匀 ，锅内倒入少许油 ，调入适量盐码味，鸡精 、去皮去骨 ，
2 、沙茶酱若太稠，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、可加适量水调匀成糊状备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、立即捞出备用。(约2分钟)
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，