6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红一定要用大火 ，烧排用高压锅煮30~40分钟 。不用还要用勺子不停的出健搅拌 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用用勺子撇去浮沫 。出健防止糊锅 ，排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，这是烧排上色的关键。
10. 倒入适量老抽，
2. 排骨放高压锅中，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
12. 收汁的时候 ，加适量水 。记得用勺子不停的搅拌 ，老幼皆宜。
9. 放入黄酱和腐乳，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，保留营养 。
5. 煮完 ，
原汤炖排骨，4. 盖上盖子，沥去水 。改大火收汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，防止糊锅 。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
3.收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，