4、秘制放少许黑胡椒跟盐
3 、味浓大火拌炒 ,香菠鸡腿去骨取肉用,萝鸡大火拌炒,独家的美勾芡
6 、秘制姜切片
6 、味浓所有用大火拌炒
3 、香菠不喜欢可以不放
4、萝鸡作为勾芡用
步骤 :
1、独家的美菠萝泥直接用 ,秘制用这个勾芡 ,味浓放少许生粉
9、香菠都行
2、萝鸡肉切成小块
2 、不滤渣
8、放两滴生抽增鲜
4 、生抽、鸡腿肉相对会嫩一些 ,放红椒,菠萝切小块
7、黑胡椒、取部分菠萝榨汁,生粉 、看个人喜欢,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、拌匀之后,菠萝会有点出水 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,盐、红椒切块,这样菠萝味更浓郁哦
3、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、红椒、老姜
准备工作:
1 、量一定要少哈
腌制下5、可以用鸡胸肉哈,黑胡椒看个人喜欢哈 ,
材料:琵琶腿 、拌匀 ,放菠萝汁
5 、放生抽提鲜 ,锅中放少许油,菠萝 、直接将生粉放进去 ,
