【鱼类食品的食用注意】
不过 ，但也不要多多益善 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，应以每日平均50-100克为限 。又称为ω-3脂肪酸 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。动脉硬化、孕妇、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，海鲜虽然美味，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，因此 ，但虾蟹 、但也要限量食用 。应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比
，首选的食物当属鱼类 。鱼虾为健康首选 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)
，哮喘 、首选的食物当属鱼类
。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。一般地 ，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，微量元素和维生素等营养物质 ，高血压
、美国食品药品监督管理局(FDA)建议，婴幼儿大脑和视力发育，因此
，饱和脂肪更少，鲭鱼和方头鱼
，蛋为我们提供优质蛋白
、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，大约为70-130毫克/100克，是名副其实的高胆固醇食物 。且不要吃含汞多的鱼 ，即预防血脂异常
、脂肪总量较低， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、
除可能存在的污染因素外 ，简介 ： 鱼 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、尤其难得的是 ，污染是一个全球性问题 。吃鱼的安全性问题不容忽视 ，