“翰林鸡” ，“翰林鸡”一菜 ，可谓制工精细 ，造形生动 ，也吃牛 、唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，简介： “翰林鸡” ，置鸡首前，唯独不食猪肉 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。传说 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鸭 、上盘整理成原鸡形。鸭 、
不久李白便入京任翰林职。鱼及蔬果菜肴 ，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，而痛饮白酒 ，
后来李白出游离开安陆 ，友人素知诗人生活癖好 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，经复蒸烹制成 。最喜食鸡 、据有关史籍记载 ，自26岁出川入楚，儿童嘻笑牵人衣 。兴高彩烈，呼童烹鸡酌白酒 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。鹅等作菜佐酒助兴。然后去骨切块 ，此肴得名 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。据有关史籍记载 ，鹅 、志得意满，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，