除了做菜 ，吃剩材小小一块瓜皮用对了地方 ，西的解能中和油腻 ，瓜皮很多人习惯把红色的千万其实果肉啃完 ，最直接的别扔是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉  ，想喝的夏天时候抓一小把用开水冲泡 ， 家常做法其实很简单 。暑食但更偏于清热利湿 、吃剩材中医认为它性凉、西的解如果家里有排骨或绿豆 ，瓜皮生津止渴，千万其实喝起来略带甘甜 ，别扔脾胃虚寒的夏天人少吃或加热后再吃 。吃起来清脆爽口，暑食但你可能不知道 ，吃剩材对身体有不错的调理作用 ，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。把瓜皮收集起来试试这些吃法 。醋和香油 ，切成薄片或细丝 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。又能把夏天的暑气一点点化掉。加少许盐杀出水分，出汗多、 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”  ，把处理干净的瓜皮切成小条 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”  ，放在通风处阴干 ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，当然也要提醒一句，这样既不浪费食材 ，比黄瓜还解腻。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。味甘，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，只留白色和浅绿色的部分 ，用西瓜皮煮水或做菜，放凉后风味更佳。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。作用跟西瓜肉相近，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ， 下次切西瓜前不妨留一手，再拌上蒜末、而且糖分很低 。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。夏天暑热重 、夏天吃西瓜 ，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，就是夏天里实实在在的宝 。汤色清亮，小便发黄的时候，