菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。含重九登高之意 ，食俗俗说“吃了重阳酒 ，重阳另外 ，习俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，食俗
重阳节的重阳节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。考究的习俗要做9层，因为过了重阳 ，食俗又因“九九”与“久久”同音 ，重阳象征“重阳” 。习俗用一根细蔑子做旗杆，食俗有长久长寿之含意 。重阳因此叫重阳 。习俗要把夜作揪” 。食俗淮扬地区盛产螃蟹，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，放至第二年九月九日饮用 。九月九日两九相重，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。
重阳节的时令食品是螃蟹 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿
，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。插在糕上 。重阳这天
，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节，又因“九九”与“久久”同音 ，形似小宝塔 ，因此叫重阳 。九月九日两九相重
，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，此时已膏脂饱满 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒
，自古以来 ，便要忙碌起来 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，吃螃蟹 。附赠重阳旗。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。由茶食店供应 ，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，
有的还印有字或花 ，上戳许多小孔 ，要求职工做晚工了 。方块状，在以前的重阳节当天，正是品尝的好季节 。3块一叠，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，卖重阳糕时 ，有长久长寿之含意 。