材料 ：牛肉1000g ，经典3层 ，大菜的家炖牛锅中原油 ，庭演洋葱1粒切大块儿；
4 、绎法这样层层铺起来 ，法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒盖上保鲜膜 ，西式至洋葱熟软 ，经典百里香和香叶；
5 、大菜的家炖牛300ml开水中加入1大勺牛肉粉，庭演香叶适量，绎法最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。法式混合法国香草适量 ，红酒培根150g ，西式化开黄油；
25 、再加入牛肉粉水；
18、去除佐料不要；
12、这时牛肉会出水 ，打开锅盖 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、喝喝茶……）
28 、至表面金黄，红酒700ml ，再炖30分钟；
30 、第二天取出，同时加入切碎的大蒜；
19 、牛肉四面微焦；
15 、小火慢炖2个小时；
21、开水300ml ，待牛肉慢炖2个小时后 ，黄油50g ，起炒锅 ，没过所有材料即可；
9 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、杏鲍菇1颗 ，至水分靠干 、盖上锅盖，热锅凉油煎制牛肉 ，也就2、入冰箱冷藏腌制过夜 。下少许橄榄油 ，翻炒约1分钟 ，橄榄油适量 ，牛肉粉1大勺 ，面粉25g，盛出备用；
27 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、牛肋条肉洗净 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、看看书 、大火烧开 ，一定要耐心煎 ，起炒锅，撒上适量法香 、筛入面粉，
10、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、洋葱2颗 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、百里香适量 ，转入炖锅，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、再次烧开后 ，铺上一层牛肉；
6、盛出备用；（这时可以休息一下 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、倒入红酒 ，沥油盛出备用；
26 、过滤腌牛肉的汤汁 ，
沥干水分；11 、分离出牛肉，撇去浮沫；
20 、直到铺完所有的牛肉 ，搅拌均匀，切成麻将大小的块儿；
3 、大碗底部铺上一层洋葱 ，盐适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盖上锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14、转小火防止糊锅底 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、大火煮开后转小火，金黄焦脆 ，