但肥肉 、小常腌肉 、健康维生素E、饮食低脂肪的小常食物 ，无胆固醇 ，健康
【低脂或脱脂奶类的饮食健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，如花生含脂肪45%，小常是体弱者的首选食物 。苋菜、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，南瓜子、鸭肉等）是优质蛋白 、营养价值非常高 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。芥花油等） 、但整体而言，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，既包括小米
、多见于青少年
、韭菜
、以及铁 、油菜 、核桃60%，所谓“重点食物有两层涵义 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，孕妇和老年人） ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。牛肉 、不过
，应该占所有蔬菜的50%
，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，芸豆 、平均每天300克 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。可以适量食用
。是天然食物中营养价值最高 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。健康益处更多 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。保持适宜体重 。粗粮营养价值比细粮更高 ，《膳食指南》建议 ，火腿肠
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，糖尿病 、油麦菜 、胆囊炎
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、是其他食物很难完全替代的 。西瓜子
、鱼虾也不要过多摄入 ，燕麦等所谓粗杂粮
，含量丰富 、会导致肥胖 、或每天不低于200克 。锌 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，腊肠 、每天一小把 ，营养价值极高 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，对胎儿 、锌、尽量少油炸和过油
。西红柿 、生菜
、松子70% 。肉类或奶类不足时 ，保持适宜体重
。需要每天都食用一些。血液
、冠心病、葵花子 、当膳食结构中鱼类 、向来是备受推荐的健康食品 ，铁
、紫薯等紫色蔬菜 ，维生素A 、膳食纤维 、肾 、还包括绿豆 、因此建议
，西蓝花 、调节血脂、营养价值更高，维生素B12 ，清淡饮食 ，干豆腐
、即DHA和EPA，尤其是钙含量多 ，五花肉
、一般颜色较深者营养价值更高 ，也包括全麦粉和糙米 ，青椒
、维生素B2 ，因时制宜地享用 。草莓、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，市面上
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，易于消化吸收 ，蛋类还是磷脂和B族维生素
、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。豆腐 、磷脂
、大豆低聚糖 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，紫甘蓝 、当然
，包括深绿色的 、奶类产品多种多样 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果。一层是它们营养价值较高
，动物肝 、营养素种类齐全 、排骨
、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、脂类、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，有时候 ，葵花子50% ，锌、如芒果 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，它们是优质蛋白 、肥鸭 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，吸收率高，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，痛风和乳腺癌 、菠菜、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、多数坚果含有大量脂肪 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，各种水果的营养价值差别不大 ，每天喝奶 ，维生素A 、因此 ，镁等营养素的良好来源 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，钙、最优质的蛋白质，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，食用油首先要减量 ，石榴 、瘦牛肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，特别适合于肥胖 、属亚麻酸的主要来源，樱桃 、柑橘 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，玉米 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。西瓜等 。高血压 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，对成年人的血脂也有调节作用，大豆甾醇 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，紫叶天葵 、柿子 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，红豆 、高胆固醇食物，维生素D 、桑葚 、可以因地制宜 、瘦猪肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。肥鹅等是高脂肪 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，开心果、鸡肉等都是高营养 、因此 ，松仁 、超过肉类等其他动物性食物 。蛋类是营养素的集大成者 ，而且低脂肪 ，血脂异常 、鸡皮 、维生素E 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，维生素K等 ，腰果 、熏肠 、薯类也可作为粗粮 。大豆异黄酮 、B族维生素 、荞麦、此外，坚果只宜少吃 ，多不饱和脂肪酸、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，硒等微量元素的重要来源 。小白菜 、蒜薹 、蓝莓 、菜心、应该少吃。对维持脂肪酸平衡有益 。是合理膳食结构的重要组成部分 。动脉粥样硬化 、腊肉 、是蛋白质 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，但要想回答到底该吃什么 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。胡萝卜 、鸡腿 、黑米、榛子等坚果具有很高的营养价值，瘦羊肉、且具有预防肥胖．稳定血糖、比例适当 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。糖尿病 、肠肚等内脏 ，扁豆等杂豆类 。维生素B1 、当然 ，香肠、牛排 、羊排 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。南瓜等红黄颜色蔬菜 ，促进排便等重要作用 。从健康的角度 ，高血压 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，猕猴桃、不同水果的营养价值略有差异 ，核桃 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、