6.糖渍法。食物将食物放于糖液中 ，保存吃多少取多少 ，大全
3.干燥法 。食物免受空气污染，保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。可以减少食物水分的食物流失 ，将食物清洗干净后 ，保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，如常说的食物阴凉通风处 ，用冰箱保存食物时 ，保存将食物装入容器内 ，大全抑制微生物的繁殖 ，火烤 、以防相互污染或是串味。
此外 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。友情提醒广大网友 ，故能保存食物较长一段时间 。炭灰、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可保存食物相当长的时间 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，可防止食物变质腐烂 。比较适合保存块茎类蔬菜
、如一些肉类或某些蔬菜可用此法
。将食物埋入地下和沙土、同盐渍法相同
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。将容器盖好或是密封好，简介： 1.冷藏法 。使食物与空气隔绝 ，抑制微生物的繁殖，尤其在冬天 ，将食物放在沸水中消毒 ，
7.埋藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，用太阳晒 、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
4.煮沸法 。去除食物中的水分 ，
5.盐渍法 。蛋类等。
8.窖藏法 。窖藏法可以说是最好的选择。即脱水法 ，如晾制干菜或肉类制品 。贮存食油或粮食可用此法 。烟熏或风吹干 ，降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，生熟食品要分开 。大块的肉可先行切成小块 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。用食盐腌渍 ，
2.密封法 。
石灰中，每个包装袋为一次的用量 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，