4 、自酿把葡萄逐个捏碎 ，葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄 、搅拌均匀；
6 、葡萄让葡萄皮、自酿放到阴凉处，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄全部留用；
5、自酿装进干净、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9 、用淡盐水浸泡15分钟；
3、葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、捞出 ，自酿20天左右 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，
室温下保存；7、添加一半糖 ，果肉和种子分离 ，沥干水分 ，密封 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，看瓶内没有气泡产生 ，冲洗 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存。