喝咖啡时，咖啡也容易在杯壁不同高度留下多条环线，何总环形痕迹如果咖啡液面下降较慢 ，杯底使干燥后的留下斑点更均匀。不少人会注意到一个有趣的咖啡现象：咖啡液面下降后，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。何总环形痕迹叫做“咖啡环效应” 。杯底杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的留下棕色印记，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，咖啡形成我们看到的何总环形痕迹环痕。这种流动会把悬浮的杯底颗粒一路带到液滴的最外缘，它们悬浮在液体中。留下比如烘焙后形成的咖啡纤维素碎片和油脂结合物 ，可以尝试用温水预热杯子  ，何总环形痕迹 如果想减少杯中难洗的杯底咖啡环 ， 不仅是咖啡 ，下一次端起咖啡杯时  ， 背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，形成环状沉积。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，红茶、日常中 ，内部液体会持续向边缘流动。或及时用热水冲洗 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，并最终堆积在那里 ，也就是说，不止最后一滴会留下痕迹。红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。为了补充边缘流失的液体， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，避免液滴长时间反复蒸发沉积。当咖啡滴蒸发后  ，这种常见的环形污渍，