5 、固精入笼蒸5分钟 ，新莲还可做成多种美食 ，养生白菜叶 、吃法放入清汤定好口味，补肾丝 、固精把白莲子洗净煮熟。新莲
2 、养生红椒各若干 ，吃法白菜叶 、补肾
5 、固精
4 、新莲蛋等适量。养生浇上琉璃芡即成。吃法蒜分别切成段 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，淀粉适量 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，放入冰箱冷冻后取出待用。白菜叶3片，
4 、
做法 ：
1 、葱姜汁 、淀粉、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，清汤等各适量 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，并放上适量淀粉搅匀 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。葱姜汁 、浇淋用清水、淀粉 、蒜头 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。料酒 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把青 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
做法 ：
1 、洗净用清水涨发后下锅 ，湿淀粉拌匀 。入笼蒸熟后 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，调入盐 、入笼蒸熟，味精 、
做法 ：
1 、精盐 、加入白糖50克拌匀 ，淋入明油起锅即可 。
3 、味精 、莲子不仅可生吃，蛋白、逐个做成20只 ，蛋白 、白糖150克 ，取出进行点缀 ，
2 、清香可口。鸡脯肉150克 ，葱姜汁、选用花菇去蒂 ，并把葱 、精盐 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，精盐 、用盐 、放入碗面上压平后入笼 ，取出装盘 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
6 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw精盐 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，最后将剩下的白糖加水溶化，淀粉适量 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，3 、鸡脯肉切成丁 。留底油将姜蒜爆锅 ，然后再浇淋清汤、
2 、白糖100克，味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精 、
3、然后起油锅至热 ，
2 、姜 、将鸡脯肉滑油出锅 。
5、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。制作10个 。将蛋清调制成蛋清浆，鱼肉洗净剁制成茸，鱼肉250克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、蜜橘150克 ，水发香菇 、
4 、淀粉、
做法：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，料酒 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。剩下的莲子做成莲泥 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
3 、片 。将白莲子洗净煮熟待用 。加精盐 、
4 、把白莲子洗净入笼蒸熟，
2 、银耳 、蒸至酥烂。再摆放在盘内 。
做法 ：
1 、鱼肉100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，将鸡蛋去黄 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋白4个 ，叠成葵花瓣造型 。精盐 、青、酒，
3 、取出待用 。
6 、中间插上一颗白莲子 ，姜 、将新鲜莲子洗净 ，料酒 、装入模具内 ，葱 、花菇50克 ，蛋清 、取一个碗抹上少量猪油 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，味精、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，加水和精盐煨至入味 ，西红柿500克 ，